Horaires

La cave est ouverte :

du Mardi au Samedi

de 10h-12h et de 14h30-18h

(horaires d'hiver - du 1er octobre au 31 mars)

de 10h-12h et de 14h-18h30

(horaires d'été - du 1er avril au 30 septembre)

Les Dimanche et Lundi sur rendez-vous.

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Au pied de la Sainte Victoire, immortalisée par Paul Cézanne, à quelques kilomètres à l'est d'Aix en Provence, sur les côteaux ensoleillés, s'étend le vignoble du Château de la Bégude. Vieille demeure des Templiers, puis Relais de Poste sous Louis XIV, le Château de la Bégude jouit d'un micro-climat et d'un terroir très privilégié.

Vendanges manuelles

Le Château de la Bégude est un vin d'appellation Côtes de Provence, issu de l'agriculture biologique. Il est récolté en vendanges manuelles. Les rouges et les blancs se distinguent par des arômes fins et francs.

Les Rouges sont charpentés, ils sont fermentés puis vieillis en fûts de chêne. Ce sont des vins de longue garde. Ils résultent de l'association de cinq cépages traditionnels.

Les Blancs sont également fermentés dans des fûts de chêne puis conservés un certain temps dans ces mêmes fûts jusqu'à la mise en bouteille. C'est leur originalité.

Les Rosés sont issus de longue fermentation à basse température ce qui leur confère légèreté et finesse aromatique : un bouquet printanier. Ces trois couleurs sont certifiées biologiques.

Certification biologique

Gde Parcelle Les vins du Château de la Bégude ont obtenu la certification biologique. Cette certification biologique est obtenue non seulement par une agriculture biologique respectueuse de la vie des sols et de la vigne, mais aussi parce que les fermentations de ces raisins issus de cette agriculture sont également soumis à un contrôle strict quant aux produits nécessaires à l'élaboration d'un vin sain.




Vieillissement traditionnel

Les Rouges et les Blancs sont logés traditionnellement en fût de chêne pour l’affinage et le vieillissement pendant des périodes variables suivant les années.







 

Notre boutique

  • Rouge - Cuvée Estelle
    Vin biologique Cépages : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Merlot Bonne charpente, légèrement épicé
    Rouge - Cuvée de la Dame de Pierre
    Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cabernet-Sauvignon. Structuré, fruits rouges
    Rosé 2015
    Vin Biologique Cépages : Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah Couleur saumon, printanier, arômes fruités (pêche, abricot), finement acidulé.